60 gram terigu
50 gram maizena
70 gram butter
250 gram cream cheese
120 ml whip cream
4 butir kuning telur
6 butir putih telur
125 gram gula pasir
1/4 sdt garam
Bahan Pelengkap :
Selai strawberry
Cara Membuat Strawberry Cheese Cake :
Langkah pertama, Panaskan oven dengan suhu sekitar 150 derajat celcius.Langkah kedua, Ayak terigu dan campurkanlah dengan maizena. Setelah itu sisihkan.Langkah ketiga, Lelehkan butter, wheap cream dan cream cheese dengan takaran api kecil hingga agak meleleh lalu angkat.Langkah keempat, Kocok kuning telur lalu campurkan lelehan butter, cream cheese dan wheap cream hingga rata. setelah itu tuangkan larutan kedalam campuran terigu dan maizena sedikit demi sedikit. Kemudian aduklah hingga rata dan licin. Setelah itu sisihkan.Langkah kelima, Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang dan terlihat berbusa. Setelah itu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sanbil dikocok hingga terlihat benar-benar mengembang.Langkah keenam, Masukkan campuran tepung kedalam kocokan putih telur sebelumnya, sambil diaduk – aduk secara perlahan.Selanjuntya, Tuang dalam sebuah loyang berukuran diameter 22 yang sebelumnya telah dilapisi dengan kertas roti dan diolesi mentega (tipis).Terakhir, Letakkan loyang bulat diatas loyang yang sebelumnya diberi seidkit air. Lalu oven sekitar kurang lebih 45-50 menit. Setelah matang biarkan cake hingga benar-benar dingin lalu oleskan selai diatas cake hingga rata, dinginkan dalam lemari es, dan Strawberry Cheese Cake buatan anda pun siap untuk disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar